寶寶今天要介紹隱藏在台北某個角落很厲害的店,” 胖東西廚房”專門賣戰斧豬排

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打卡還有送德國香腸

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寶寶這次點了雙人套餐松露戰斧豬,包含鮑魚沙拉,主廚湯,特調奶茶,黑松露薯條,塔塔鮮魚排,蛤蜊義大利麵和蜂蜜芥末雞腿

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先介紹開胃菜鮑魚沙拉,裡面有四顆大鮑魚

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肉質Q彈多汁,搭配高麗菜絲配上帶點芥末的沙拉醬,酸酸辣辣吃起來馬上開胃,接著喝上主廚特製湯,湯頭很香很濃郁

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可以喝到牛奶的香甜,裡面的料也很豐富,緊接著吃鮮魚排配脆薯,有四種醬任君挑選

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分別是番茄醬,塔塔醬,黑松露醬和蜂蜜芥末醬(順時針方向),鮮魚排炸的外酥內軟,入口即化,千萬要小心別被燙到囉 哈

吃完進入主餐,蛤蜊義大利麵,滿滿的麵佈署在蛤蜊下面

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上面裝載五花八門的各類蔬菜,口感很多層次,麵吃起來很Q彈,咬在嘴巴瞬間感覺在跟牙齒打招呼,每口咬下去瞬間都聽到喀嚓一聲,最後介紹今天主角戰斧豬排,豬排厚度大概有5公分厚不誇張

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好厚的豬排

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搭配老闆特調的白松露醬,配上五彩繽紛的蔬果,光看就讓人垂涎三尺,經老闆介紹才知豬是從日本引進台灣飼養,不用吃到全熟,帶點紅紅的肉吃起來最對味,表皮考得酥脆,內層卻鎖住豬排的肉汁,咬下去瞬間好像在吃口香糖,很有嚼靜,吃起來好幸福。

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胖東西廚房 Osteria by Vincent

地址:106台北市大安區復興南路二段349號

電話:(02) 2736-7268

營業時間:11:30-14:30;17:30-22:00

官網:https://m.facebook.com/OsteriabyVncent/

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