明天就是端午連續假期了

好Happy阿,因為親戚朋友會來寶寶家聚餐

好久不見得表堂兄弟姊妹都會到齊

有親戚要來家裡聚餐寶寶當然不能漏氣,要準備拿手菜來招待他們

而且堂弟特別愛吃魚,所以寶寶在網路上訂了馬頭魚和赤鯮魚

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寶寶分兩篇文章介紹,這篇先介紹馬頭魚

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馬頭魚「列為台灣十大美味魚類之一」,因外型似馬頭而得名

生長於水深200公尺,日本人稱之「甘鯛」,奉為高檔美味魚,號稱貴族魚之最

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有深海三寶之稱,與石狗公、赤鯮齊名

馬頭魚可以用蒸的方式料理,也可用煎的

寶寶這次用蒸的,準備蒜頭.蔥.薑.一點醬油.一點橄欖油

準備一杯滿的量杯水,到入電鍋,大約30分鐘,電鍋跳起來就煮好了

非常簡單又方便,電鍋一打開香味撲鼻而來

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魚肉比較細嫩,也沒有太多魚刺,非常好吃

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 馬頭魚在西太平洋海域現撈,捕撈後急速冷凍保存鮮度,新鮮到港

工廠到貨限時殺清處理,整尾冰凍包裝保鮮,無任何用藥,魚肉新鮮甜美

真的是新鮮的魚,吃起來完全沒有腥味!!

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油脂含量少,營養價值極高,富含膠原蛋白,優質蛋白質、維生素及不飽和脂肪酸

吃魚可以預防心血管疾病,幫助瘦身,還可以預防乳腺癌,對孕期的胎兒也很有幫助,還會變聰明

吃魚好處多多,常吃身體好,如果肝腎功能比較不好的要記得酌量食用

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我是在這邊訂的唷 https://www.rakuten.com.tw/shop/i3bdata/product/

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