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前陣子去新竹找朋友時發現一間老宅餐廳

在新莊火車站附近,位於關東路上

店面門口對面有路邊汽車停車格,用餐尖峰時期可能會客滿

建議可以把車停在新莊火車站再步行5分鐘到店用餐

招牌在石牆上,店內走懷舊風格

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空間則選用舊式庭院建築,搭配多樣性綠色植栽,內部則營造在家用餐的溫馨氣氛

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用餐空間有2層樓,尖峰時間座位幾乎都客滿

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生意非常好,也有配合外送平台服務

還好有事先訂位,抵達後就有服務生帶位入座

今天跟好友2人點了餐點一起分享~

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每道餐點都會附贈一碗清湯、時蔬、溫泉蛋(或荷包蛋)

任一餐點+$50升級半筋半肉燉湯

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肉質非常軟,牛肉份量老闆給的很大方

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心頭軟嫩製燒煙燻牛排10盎司  $180

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選用Chioce等級,採低溫熟成的舒肥料理技法製作,保留食材最真實的味道

擺盤很漂亮呢~看了垂涎三尺

一口咬下非常軟嫩且帶有Juicy的濕潤感

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主廚喝紅酒醬牛小排飯  $290

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選用美國chioce牛小排舒肥2小時,搭配cheese以及特製牛肉燥

牛小排帶有一點厚度

肉塊上還能看見粉粉嫩嫩的色澤

肉質扎實,牛小排上的紅酒醬更增加豐富口感

即使肉吃多了也不會膩口

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很台味蔥醬軟嫩雞腿飯  $180

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表皮微微炙燒過香氣迷人,搭配提味的蔥醬,讓雞腿肉更添風味

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很開胃,很容易讓人吃上癮

肉桂檸檬蜜茶  $90

使用玻璃瓶裝,跟朋友2人一起分享剛剛好

喝起來有點像檸檬蜂蜜,酸酸甜甜的口感很不錯

帶點淡淡肉桂香氣,夏天來喝一杯既消暑又解渴

沒什麼話題提拉米蘇  $90

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飯後來個甜點還不錯

有淡淡的奶香味

軟綿綿的蛋糕好吃不甜膩

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硬派主廚的軟嫩料理-關東店

地址:新竹市東區新莊里關東路236號

電話:03-6687812

營業時間:11:30-14:00 /17:00-20:30 (周一公休 )

FB:https://www.facebook.com/hardcorechiefs

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