寶寶

寶寶今天要介紹隱藏在台北某個角落很厲害的店，” 胖東西廚房”專門賣戰斧豬排

打卡還有送德國香腸

寶寶這次點了雙人套餐松露戰斧豬，包含鮑魚沙拉，主廚湯，特調奶茶，黑松露薯條，塔塔鮮魚排，蛤蜊義大利麵和蜂蜜芥末雞腿

先介紹開胃菜鮑魚沙拉，裡面有四顆大鮑魚

肉質Q彈多汁，搭配高麗菜絲配上帶點芥末的沙拉醬，酸酸辣辣吃起來馬上開胃，接著喝上主廚特製湯，湯頭很香很濃郁

可以喝到牛奶的香甜，裡面的料也很豐富，緊接著吃鮮魚排配脆薯，有四種醬任君挑選

分別是番茄醬，塔塔醬，黑松露醬和蜂蜜芥末醬(順時針方向)，鮮魚排炸的外酥內軟，入口即化，千萬要小心別被燙到囉 哈

吃完進入主餐，蛤蜊義大利麵，滿滿的麵佈署在蛤蜊下面

上面裝載五花八門的各類蔬菜，口感很多層次，麵吃起來很Q彈，咬在嘴巴瞬間感覺在跟牙齒打招呼，每口咬下去瞬間都聽到喀嚓一聲，最後介紹今天主角戰斧豬排，豬排厚度大概有5公分厚不誇張

好厚的豬排

搭配老闆特調的白松露醬，配上五彩繽紛的蔬果，光看就讓人垂涎三尺，經老闆介紹才知豬是從日本引進台灣飼養，不用吃到全熟，帶點紅紅的肉吃起來最對味，表皮考得酥脆，內層卻鎖住豬排的肉汁，咬下去瞬間好像在吃口香糖，很有嚼靜，吃起來好幸福。

胖東西廚房 Osteria by Vincent

地址：106台北市大安區復興南路二段349號

電話：(02) 2736-7268

營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00

官網：https://m.facebook.com/OsteriabyVncent/