寶寶之前吃過山上走走無菜單火鍋，吃完意猶未盡
今天跟朋友來吃山上走走無菜單燒烤,套餐每人$1380+10%
餐點內容包含：開胃小菜、舒肥鴨沙拉、和牛紐約客 、生牛肉海膽手卷、頂級牛肉盛合、桂丁雞三重奏、豬背肩佐菜盤、和牛握壽司、鮭魚卵和牛可頌、味增鮮蝦紫菜和牛湯
屬於無菜單料理,部分餐點會隨著季節做更動
用餐採預約制,可預約時段11:30、13:30、17:30、19:30 四個時段
門口一進來讓人嘆為觀,牆面滿滿的海水魚陪你一起吃飯外，還有水母魚缸
環境乾淨整潔，光線很有氣氛
很適合情侶約會、家庭聚餐、三五好友聚餐
第一次來到這麼漂亮的環境用餐,心情不禁雀躍起來
讓人彷彿置身在海底世界，非常的療癒
上桌後會先上前菜,前菜有小菜+舒肥鴨沙拉,鴨肉很軟嫩,口感非常清爽開胃
接著生牛肉海膽甜蝦手捲，還添加了小金箔，外觀非常的有質感
因為寶寶不吃生蝦,改成了鰻魚
小巧可口,一口吃下剛剛好
緊接者一系列的和牛上菜了，炙燒和牛握壽司
肉汁豐沛,熟度炙燒得恰到好處,可以吃到肉質的甜味
如果喜歡吃熟一點可以告知服務生
壽司米粒粒分明,日本米真的非常Q彈有嚼勁
月見和牛，和牛上添加店家獨特醬汁，有專人幫忙燒烤
這麼長一片和牛，光看就超級誘人
搭配日本米飯，最後再添加新鮮的生蛋，口感真的超綿密，讓人不由自主一口一口的吃
以為和牛只有這樣，沒想到還有牛肉盛和牛拼盤
和牛紐約客、肩小排及牛肋的組合
牛肉為日本A5和牛,色澤非常美略帶粉紅色
油花分布很均勻,一看就知道非常高級且新鮮
肉質緊緻口感滑順，清爽不油膩
一吃真的是無敵美味,入口便能感受油香滿溢的曼妙滋味
迷人的牛肉香氣,搭配啤酒下肚很對味
豬背肩佐菜盤
食材選用日本黑豚,可以搭配搭配生菜、小黃瓜及蒜片、辣椒一起吃
可以依照個人喜好做調整,搭配蔬菜均衡一下,同時還能解膩
豬背肉口感非常軟嫩,不用沾醬就特別鮮甜
桂丁雞三重奏
有雞軟骨、雞松阪、雞腿肉
彈脆的雞軟骨、Ｑ彈清甜的雞腿肉、滑嫩的雞腿肉，一次可以吃到三種不同口感風味的雞肉
寶寶很少吃到雞軟骨,通常在比較高檔的餐廳才會看得見,脆脆的口感實在太好吃了
是不是很幸福,讓人看了直流口水~
牛肉可頌
可頌、歐姆蛋搭配牛肉排,愛吃麵包的我即使已經7分飽,還是全部把它吃光光
吃完滿滿的肉後,最後再上味增鮮蝦紫菜和牛湯
送上來的碗裡面只放牛肉片、蝦子、昆布
服務生會再淋上高湯,湯頭口感濃郁鮮甜,蝦子很貼心地去好殼了
原本以為和牛饗宴就結束，沒想到還有金箔醬油霜淇淋
沒錯真的是醬油做的，但吃起來真的很特別，口感略似焦糖牛奶,完全沒有醬油的鹹味
整隻霜淇淋幾乎貼了滿滿的金箔,感覺超奢侈
喜歡吃和牛燒烤的朋友,寶寶非常推薦山上走走無菜單燒烤
山上走走 日式無菜單燒肉專門店
地址:新竹市中正路96巷24號
營業時間:11:30/13:30、17:30/19:30
電話:03-610-9639
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