寶寶

好久沒有吃燒肉了

寶寶發現竹北有間新開幕的燒肉店-青森塩選燒肉餐廳

位於光明一路上,店面裝潢走木製日式簡約風,讓我印象特別深刻

店面有3層樓,情侶約會、家庭聚餐、公司包場都很適合

環境乾淨明亮,桌子非常大,整體空間非常寬敞

跟一般燒肉店給人的感覺截然不同,在這裡用餐多了偽出國的異國感

店內消費模式有套餐也有單點,很特別的一點是,有推出單人套餐,即使一個人來用餐也可以!!

今天消費的餐點是極上嚴選牛雙人套餐,$2288+10%

有湯鍋、綜合野菜沙拉、前菜麵包、副餐(海鮮拼盤&蔬食拼盤)、主餐小品、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮、飯、飲品、甜點

套餐餐點真的非常豐富,第一次來到這麼多品項的燒肉餐廳用餐

光是用看的就讓我食指大動,迫不及待要馬上開動了!

今天的湯品是烏骨雞湯,湯喝完可以續~超級好喝的!!

一開始會有服務生幫忙烤法國香蒜切片,邊烤還聞的到蒜香味道,烤起來酥酥脆脆的,很開胃

一般來說比較難烤的品項會有服務生幫忙烤,其他的就必須自己DIY,享受烤肉的樂趣

醬料

柑橘蘋果醬(深色) & 蘋果檸檬醬 (白色)

醬料有加入青森蘋果汁做調味,口感很獨特

柑橘蘋果醬適合沾肉使用

蘋果檸檬醬則用在海鮮,可以化解腥味

喜歡青森蘋果汁的話,1樓有在做販售,玻璃瓶裝的size

牛肉拼盤

滿滿的一大盤有7種不同牛的部位,每種部位旁都會放上木製標籤,也太可愛了吧

牛肉鮮紅的色澤很漂亮,光看色澤就知道肉品的新鮮程度非常棒

牛舌建議烤3分鐘左右就可以,帶點微粉紅的熟度吃起來非常柔軟

帶骨牛小排表層酥脆、內層柔軟

吃起來彈牙可口，越嚼越香、越吃越上癮

有些比較大塊的肉,服務生會幫忙把肉剪成小塊狀,比較好入口

安格斯無骨牛油花分布均勻，肉質口感柔嫩多汁，香氣十足

都是原肉塊直接下去燒烤,沒有額外的調味,更能吃出肉本身的滋味

海鮮拼盤

看起來真的非常可口,有鮮甜扇貝、白玉干貝、炙燒白蝦、野生草蝦、深海魷魚

每樣海鮮吃起來都非常新鮮,口感特別鮮甜

干貝肉質Q彈,熟度烤的恰到好處,一口直入好滿足

極上塩選牛雙人套餐海鮮有薄塩鯖魚、深海魷魚或軟絲擇1(季節不同有所變動)

薄塩鯖魚非常大片,肉質新鮮甜美很涮嘴

每份套餐google評論可加購升級7選1,

我+$128 點了一個生食級手掌生蠔

超級大顆的生蠔啦~第一次看到,讓我驚呼連連

可依照個人喜好決定熟度享用,超鮮甜的!

豬肉&雞肉拼盤

霜降松阪豬豐富的油花,脆嫩又有嚼勁的口感，多汁甜美

視覺第一眼看到的就是黑金烏骨雞

肉質非常特別,吃起來非常軟嫩,感覺像是紮實的魚肉,超級美味,出乎我的意料,值得一試~

櫻桃鴨肉質軟嫩,均勻分佈的油脂很好入口

蔬食拼盤

有鮮甜玉米、玉米筍、香菇、杏鮑菇、田園青椒、黃瓜、有機南瓜

種類非常豐富,吃完肉後來些蔬菜幫助解油膩

主餐小品

鮮脆生菜、鮮嫩萵苣、薄片、莎莎醬、青森手工韓式泡菜、青森手工黃金泡菜、青森塩蔥

這些小菜都可以任意搭配生菜或薄片包起來吃

我很喜歡青森塩蔥,鹹鹹的很下飯

生菜沙拉

有2種醬料可以選擇,和風柚子醬、日式芝麻醬

我個人比較喜歡口感偏清爽的和風柚子醬

日式芝麻醬比較適合喜歡重口味的人,口感比較偏鹹一點

甜點

日式綜合麻糬、青森日式水果綿綿冰、抹茶香思玉露、日式紫米紅豆湯

青森塩選燒肉餐廳有別於一般的燒肉店

用餐環境很明亮,採用特殊抽風設計,烤肉的同時完全看不見油煙

吃完燒肉後衣服也不會沾附燒肉味

服務生會幫忙換烤肉網子,幫客人烤部分食材

生日當日壽星提前預約告知,打卡標註同行好友送龍蝦和肉肉蛋糕一份

當月壽星則贈送肉肉蛋糕一份

這裡用餐環境很棒很舒服,套餐餐點真的超豐富

青森塩選燒肉已經列入我竹北必吃美食口袋名單

青森塩選燒肉

地址:台灣新竹縣竹北市光明一路398號

電話 :  03-558-9686
營業時間 : 12:00~14:00；17:00~23:00 (周一~周五)11:30~23:00(周末)

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