老味噌是一家充滿濃厚日式風情的餐廳，店內裝潢細節處處透露出精緻與傳統的巧思
進入餐廳的第一眼，便能感受到古色古香的氛圍，增添了濃厚的文化氣息
溫暖的木質桌椅讓人仿佛置身於日本老街的餐館中
店內燈光採用柔和的黃光，營造出溫馨且親切的用餐環境
店內還播放著輕柔的音樂，與裝潢相得益彰，使整體氛圍更加舒適與放鬆
這種融合了懷舊與現代的設計，不僅讓人用餐時感到悠閒，也能體會到日本飲食文化的濃厚底蘊
整體來說，老味噌的裝潢設計讓每一位顧客都能有一段充滿東方風情的愉快用餐體驗
這次的串燒餐點體驗非常豐富，每道料理都讓人印象深刻，充滿著不同層次的風味和口感
醬燒牛肉蔥串：這道菜採用特製醬料，將牛肉的鮮甜和蔥的香氣完美融合，帶來濃郁的燒烤風味。牛肉鮮嫩多汁，微甜的醬料提升了整體的美味。
鹽烤無骨牛小排：無骨牛小排的鹽烤處理使肉質更加鮮嫩且保留了其本身的油香。簡單的調味突顯了牛小排的原始風味，口感軟嫩多汁，令人難忘。
香腸：這道香腸選用了略帶甜味的醃製方法，搭配外皮烤得微微焦脆，內餡飽滿多汁，鹹香中帶有些微的甜味，非常適合搭配啤酒享用。
老味噌豚肉串：豬肉串在火候掌控上非常到位，肉質鮮嫩且油花均勻分布。適度的醬料調味，增加了豬肉的香氣而不過於搶味。
鹽烤雞腿蔥串：這道菜的雞腿肉鮮嫩多汁，搭配蔥段的微微辛香味，讓每一口都充滿層次感。鹽烤的簡單調味使得雞腿肉的鮮美完全展現。
蔥鹽雞菲力：雞菲力非常柔嫩，蔥鹽的調味剛剛好，帶有清新的蔥香，簡單而不失美味。這道菜讓人感受到輕盈的風味。
鹽烤秋刀魚：秋刀魚的鹽烤將魚肉的油脂與鮮味完全釋放，外皮烤得香脆，內裡保持濕潤，略帶一絲海洋的鹹味，非常符合日本傳統風格。
鹽烤節瓜：節瓜的口感清爽，經過鹽烤後散發出自然的甜味，與其他肉類菜餚形成了很好的對比，令人耳目一新。
韓國泡菜豬炒飯：這道炒飯將泡菜的酸辣與豬肉的鮮美結合，米飯炒得粒粒分明，口感豐富，層次多變。每一口都帶有泡菜的獨特風味，十分開胃。
酥炸綜合野菜：這道酥炸野菜包括了多種蔬菜，外層酥脆不油膩，內裡保持了蔬菜的鮮嫩。整道菜吃起來有著多樣的口感和蔬菜的清香，非常適合作為整頓餐點的清爽結尾。
這次的串燒和其他料理的搭配讓人感受到不同料理的精緻與心思，從肉類的豐富滋味到蔬菜的清新，整體用餐體驗令人滿意又充滿驚喜
老味噌居酒屋三重店
地址:新北市三重區重新路二段46之6號
電話:02-2976-6971
營業時間:周一到周日 18:00~01:30
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